Ducasse Nature II
150 Jahreszeiten-Rezepte für eine „Cuisine Naturelle“
Von Alain Ducasse, Christophe Saintagne & Paule Neyrat | Verlag: Hädecke Verlag
Über das Buch
Gut Essen (und Leben!) kann so einfach sein! Das Prinzip „Nature“ von Alain Ducasse ist eine wunderbare Gebrauchsanweisung für eine zeitgemäße Küche mit der Raffinesse der französischen Küche!
Für Alain Ducasse ist das Prinzip „Nature“ fast schon eine Lebensphilosophie: denn wer sich gut ernährt, befindet sich auch im Einklang mit sich selbst und seiner Umwelt und das tut einfach gut.
Saisonal, frisch, bio, regional, weniger Fleisch, mehr Zeit für Genuss, weniger Salz, Zucker und Fett, einfach und gut, weniger Verschwendung: das sind die „Nature“-Grundlagen. In der Einführung werden sie ausführlich erläutert und dann in 150 Rezepten, nach Jahreszeiten sortiert, genussvoll umgesetzt.
Zu jedem Rezept gibt es – wie bereits im ersten Nature-Band – kulinarische Hinweise und Küchentipps von Alain Ducasse sowie gesundheitliche Tipps zu den verwendeten Produkten und Anmerkungen für eine ausgewogene Ernährung von Paule Neyrat. Zusätzlich werden in jeder Jahreszeit drei ausgewählte Produkte in Genussporträts detaillierter vorgestellt.
AUSGEZEICHNET: Goldmedaille „Küche der Regionen“ der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018
Ausgaben von Ducasse Nature II
- Hardcover
- ISBN 9783775007757
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Gut Essen (und Leben!) kann so einfach sein! Das Prinzip „Nature“ von Alain Ducasse ist eine wunderbare Gebrauchsanweisung für eine zeitgemäße Küche mit der Raffinesse der französischen Küche!
Für Alain Ducasse ist das Prinzip „Nature“ fast schon eine Lebensphilosophie: denn wer sich gut ernährt, befindet sich auch im Einklang mit sich selbst und seiner Umwelt und das tut einfach gut.
Saisonal, frisch, bio, regional, weniger Fleisch, mehr Zeit für Genuss, weniger Salz, Zucker und Fett, einfach und gut, weniger Verschwendung: das sind die „Nature“-Grundlagen. In der Einführung werden sie ausführlich erläutert und dann in 150 Rezepten, nach Jahreszeiten sortiert, genussvoll umgesetzt.
Zu jedem Rezept gibt es – wie bereits im ersten Nature-Band – kulinarische Hinweise und Küchentipps von Alain Ducasse sowie gesundheitliche Tipps zu den verwendeten Produkten und Anmerkungen für eine ausgewogene Ernährung von Paule Neyrat. Zusätzlich werden in jeder Jahreszeit drei ausgewählte Produkte in Genussporträts detaillierter vorgestellt.
AUSGEZEICHNET: Goldmedaille „Küche der Regionen“ der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018
Häufig gestellte Fragen
Worum geht es in Ducasse Nature II?
Gut Essen (und Leben!) kann so einfach sein! Das Prinzip „Nature“ von Alain Ducasse ist eine wunderbare Gebrauchsanweisung für eine zeitgemäße Küche mit der Raffinesse der französischen Küche!
Für Alain Ducasse ist das Prinzip „Nature“ fast schon eine Lebensphilosophie: denn wer sich gut ernährt, befindet sich auch im Einklang mit sich selbst und seiner Umwelt und das tut einfach gut.
Saisonal, frisch, bio, regional, weniger Fleisch, mehr Zeit für Genuss, weniger Salz, Zucker und Fett, einfach und gut, weniger Verschwendung: das sind die „Nature“-Grundlagen. In der Einführung werden sie ausführlich erläutert und dann in 150 Rezepten, nach Jahreszeiten sortiert, genussvoll umgesetzt.
Zu jedem Rezept gibt es – wie bereits im ersten Nature-Band – kulinarische Hinweise und Küchentipps von Alain Ducasse sowie gesundheitliche Tipps zu den verwendeten Produkten und Anmerkungen für eine ausgewogene Ernährung von Paule Neyrat. Zusätzlich werden in jeder Jahreszeit drei ausgewählte Produkte in Genussporträts detaillierter vorgestellt.
AUSGEZEICHNET: Goldmedaille „Küche der Regionen“ der Gastronomischen Akademie Deutschlands 2018
Welche Kernthemen, Tropen oder Sujets werden untersucht in Ducasse Nature II?
Lifestyle, Hobbys und Freizeit > Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel, Kochbücher > Organisches Essen / Organisches Kochen
Kann ich in Ducasse Nature II hineinlesen?
Hier können Sie eine offizielle Vorschau der wenigen Seiten lesen https://www.book2look.com/book/9783775007757
Wer ist der Autor / Wer sind die Autoren des Buches Ducasse Nature II?
Alain Ducasse, Christophe Saintagne & Paule Neyrat
Wie lauten die ISBN-Nummern für die physische und die digitale Ausgabe?
Ducasse Nature II ist erhältlich als Hardcover(ISBN 9783775007757)
Wo kann ich Ducasse Nature II kaufen?
Sie können Ducasse Nature II bei den kaufen
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